Majonäse

Majonäse

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Ma|jo|nä|se [majo'nɛ:zə], [majɔ'nɛ:zə]: vgl. ↑ Mayonnaise.  
Ma|yon|nai|se [majɔ'nɛ:zə], die; -, -n, Majonäse:
eine dick-steife, kalte Soße, die aus Eigelb und Öl hergestellt ist und pikant-säuerlich schmeckt:
Kartoffelsalat mit Mayonnaise zubereiten; Avocados, gefüllt mit Krabben und Mayonnaise; meine Pommes esse ich am liebsten mit Mayonnaise.
Zus.: Delikatessmayonnaise, Hummermayonnaise, Kräutermayonnaise.

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Ma|jo|nä|se 〈f. 19〉 pikante, kalte, dickflüssige Soße aus Eigelb, Öl, Essig u. Salz; oV Mayonnaise [span. mahonesa <frz. mayonnaise; nach der Stadt Mahon auf Menorca]

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Ma|jo|nä|se : ↑ Mayonnaise.

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Ma|jo|nä|se: ↑Mayonnaise.
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Ma|yon|nai|se [majɔ'nɛ:zə; österr.: ...z], Majonäse, die; -, -n [frz. mayonnaise, älter: mahonaise, zu: mahonais = aus Mahón (Stadt auf Menorca)]: dickflüssige, kalte Soße aus Eigelb, Öl, Zitronensaft (od. Essig) u. Gewürzen: eine M. anrühren; Hering in M.; Kartoffelsalat mit M. zubereiten.

Universal-Lexikon. 2012.

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